华州区开展食品安全领域卫生环境提升行动_国内频道_东

发布日期:2020-06-30 08:06   来源:未知   阅读:

为进一步深化食品安全领域漠视侵害群众利益问题整治,做好常态化疫情防控形势下食品安全工作,保障全区人民群众饮食安全,华州区在全区范围内集中开展"卫生环境、质量标准、服务水平"三大提升行动。近期,区市场监管局按照三大提升行动要求,开展食品安全领域卫生环境提升行动。

此次行动重点解决食品销售环节、食品生产加工环节、餐饮服务环节贮存场所不整洁,未与有毒、有害场所以及其他污染源保持适当距离,污水横流,垃圾乱堆、废品乱扔,"三防"设施缺失,从事接触直接入口食品工作的人员不能提供有效健康证,地面、垃圾桶、消毒池、消毒柜等设施不能保持清洁;加工车间物品堆放不整齐,排水、通风差,不能按时清洁消毒并记录,从业人员个人卫生差,生产操作时不穿戴清洁的工作衣、帽,个人健康管理不规范,档案不齐全,更衣室、消毒间不符合要求且不能正常使用,原辅料、成品贮存场所货品摆放混乱,贮存条件不符合要求;厨房地面不平整、有裂缝、破损、积水积垢,防蝇防鼠防虫"三防"设施不完善,餐厨废弃物处理不及时不规范,贮存、盛放、加工和包装食品的容器、工具和用具不卫生不干净不清洁,使用的一次性塑料袋、筷子不符合食品级别。截至目前,共出动执法车辆55车次,出动执法人员147人次,签订检查记录表140余份,检查农贸市场3个、餐饮服务单位78家次、食品销售单位168家次、食品加工小作坊16家次。

下一步,该局将继续加强食品安全标准化管理工作,提升食品安全监管效能,不断提升群众满意度。

刘佳妮供稿